运用时，首先要仔细仔细查看排气孔是否疏通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣阻塞。若运用过程中被食物阻塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才干接着运用，不然运用中食物会喷出烫坏人。还要查看橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈运用一段时刻今后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需求及时更新。

　　锅盖的手柄必定要和锅体的指示贴纸符合，才可开端烹制食物，不然锅盖没盖好，压力上不来，或许压力上来后，导致锅盖弹起，容易形成人员烫坏。

　　运用时有人擅安闲阀体上添加分量，为的是使锅内的压力增大，强行缩短制造的时刻。这种在高压锅上面风险的操作在一般压力锅上没有很大的用途，由于电压力锅在作业过程中是坚持密封状况的，经过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。添加阀体的分量无法改动锅内的压力。

　　有略微懂点电压力锅原理的朋友就翻开底盖，自己调压力开关，殊不知锅内压力的巨细是有严厉的技术参数的，无视这种科学规划，就等于用自己的生命恶作剧，私自拆开，改动本来结构货规划形成锅爆人伤的难以处理的结果，厂家可不担任哦，千万不行冒这个险!

　　运用高压锅放食物质料时，容量别超越锅内容积的五分之四，如果是豆类等易胀大的食物则不答应超出锅内容积的三分之二。

　　在加热过程中，绝不行半途开盖，以免食物爆出烫人。在末承认冷却之前，不要取下重锤或调压设备，以免喷出食物伤人。应在天然冷却或强制冷却后才干开盖。