中国人做饭，讲究明火炒菜，传统厨房往往安装的都是燃气灶，但根据中国城市燃气协会安全管理工作委员会统计，2023年仅新闻媒体报道的燃气事故就有612起，造成77人死亡，数百人受伤。

　　这些燃气事故在给人们的生命财产安全带来严重威胁的同时，也让人们在选择灶具的时候产生了迷茫，究竟什么灶具才更适合我们的厨房呢？

　　其实，相较于燃气灶，电火灶在安全性能上有着更多的优势，这类灶具使用先进的电生明火技术，它无需用任何化学燃料，既降低了火灾的风险，也避免了燃气泄漏带来的安全风险隐患。

　　下面我们就来深入探讨一下电火灶与燃气灶这两类厨房灶具，看看谁更适合你的厨房，更能守护你和家人的安全！

　　从媒体频频报道的“爆炸案例”中就能察觉到，燃气灶在使用的过程中存在着许多安全隐患，在炒菜的时候，遇临时有事离开忘记关火，一旦被风吹灭或汤水溢出，使火焰熄灭，泄漏出的燃气就会造成中毒，甚至还会引发火灾。

　　若是厨房通风不好，燃气灶工作时会消耗空气中的氧气，轻易造成厨房内氧气不足，引起一氧化碳中毒等事故。

　　而中国城市燃气协会安全管理工作委员会统计的多个方面数据显示，管道问题也是导致爆炸事件的重要原因。

　　为安全而生的电火灶，与燃气灶一样都能提供明火烹饪，但电火灶采用电能作为唯一能源，不存在燃气泄漏的风险，无需铺设管道，安全性更高，国爱电火灶还搭载了防干烧保护功能，防干烧感应探头时刻监控着锅底的气温变化，智能检测锅具的干烧状态，当锅底温度达到235℃时，就会自动熄火，避免发生意外。

　　此外，国爱电火灶还配备了挡水密封旋钮、漏电保护、过载保护等安全防护装置，确保用户在使用的过程中的安全。

　　热效率是指燃气灶燃烧所释放的热量的最终有效利用率，热效率越高，说明越节能省气。依照国家标准规定，嵌入式燃气灶热效率要≥50%、台式燃气灶热效率要≥55%，满足这个标准的燃气灶才算合格，；嵌入式燃气灶热效率达到63％，台式燃气灶热效率要达到66%，才能算得上是一级能效。

　　国爱电火灶的热效率为78%，远高于一级能效的燃气灶，这种明显的热效率差异，意味着在同等的烹饪需求下，炒同样一个菜，国爱电火灶将电能转化为热能的效率更加高，炒菜的速度更快，用时更少，消耗的电量也更少。

　　通过以上数据对比不难发现，电火灶对比液化气灶，实际使用时可节省成本30%以上，与传统燃气灶使用成本大体相当。

　　再看实际消耗成本，根据国家标准，家用燃气灶单灶使用一小时所消耗的天然气量为0.4m³，按照1m³气3.5元计算，每天使用1.5小时，30天需花费63元。

　　根据国爱炒菜实时耗电量及费用实验测算，液化气灶的首重为8.893kg，使用15分钟后，重量为8.834kg，计算可得1小时的耗气量为0.236kg，按照1公斤液化气9元计算，每天使用1.5小时，30天需花费99.63元。

　　国爱电火灶的上限功率为2.5W，1小时消耗电量为2.5度，按照1度电0.6元计算，每天使用1.5小时，30天电费为67.5元。

　　通过三者实际消耗费用的比较，能够准确的看出，按照每天使用1.5小时计算，电火灶每月比液化气灶节约32.24元，跟使用天然气的燃气灶费用大体相当，但使用电火灶前期无需缴纳天然气的开户费用，根据不一样的地区的政策，开户的费用标准不同，在考虑长期使用成本时，电火灶更具经济性。

　　燃气灶依赖于燃气供应，需要在有燃气管道覆盖的区域内使用，而且使用前要专业的技术人员前来安装燃气阀门和相应的连接设备，安装过程相对复杂，耗时也长。

　　而且受到供气管道的限制，燃气灶只能在固定的位置使用，在设计和装修厨房时，必须提前规划好燃气管道和燃气灶的位置，一旦安装好，燃气灶的位置就很难改变。

　　国爱电火灶摆脱了对传统燃气灶对燃气管道的依赖，在使用场景上非常灵活，只要有稳定的电源供应，就能够在任何地方投入到正常的使用中，拆开包装后，只需将其连接到电源插座即可开始烹饪，安装简单快捷，无需专业技术人员参与。

　　对于无燃气管道覆盖、液化气价格昂贵和禁止使用明火地区的家庭，国爱电火灶无疑是最佳的选择，它不仅仅可以解决传统燃气灶带来的安装难题和使用限制，还能避免燃气泄漏带来的安全隐患。

　　为了确保使用安全，燃气灶需要定时进行维护和保养，要常常检验核查供气管道是否完好，发现不良现象要立即处理，由于结构的原因，燃气灶表面很容易沾染油污和灰尘，尤其是阀门和炉头，清洁起来更是不容易，清理不当还会造成燃气故障引发安全问题。

　　相比燃气灶而言，电火灶的结构相对简单，没有燃气管道和燃气阀门等复杂的部件，维护起来更方便。国爱电火灶采用的是高端防爆钢化玻璃面板，不易沾染油污，一擦即净，炉头可拆卸也可更换，清洁起来非常方便。

　　看完电火灶和燃气灶的对比，对于灶具的选择，相信你心里也有了底。俗话说：安全无小事，尤其是家庭安全，选择一款安全性能更高的产品，能更大程度的保障家庭生活的安全与幸福，选择国爱，让美食与幸福同在！返回搜狐，查看更加多