郓城商场监督管理局展开烧烤店夜间专项查看_郓城_大众网
来源：米乐滚球
发布时间：2025-11-10 07:15:50 为标准烧烤职业运营行为，保证夏日食物安全，近来，郓城商场监督管理局唐塔商场监管所对辖区烧烤店展开突击夜查举动，要点查看证照资质、后厨卫生、食材贮存等环节，全力看护大众“舌尖上的安全”。
法律人员带着法律记载仪，逐户核对营业执照、食物运营许可证及从业人员健康证有效性，保证主体资质合法。在后厨操作区，要点查看不锈钢操作台清洁度、生熟食材分区寄存、食用油进货日期标示等状况；针对夏日食材易蜕变特色，详尽查验冷藏柜内羊肉、鸡翅等食材保质期，并随机查看调味料的出产厂商、查验合格证明及溯源信息，谨防过期、残次食物流入餐桌。此次举动共查看6家烧烤店，发现食材贮存不标准、消毒记载不全等问题1处，已现场责令整改。
下一步，郓城商场监督管理局将展开“回头看”盯梢问效，保证问题整改到位，严查食物安全危险危险，营建安全定心的消费环境。
